互聯網朋友,運城市營養保健行業協會歡迎您!

運城市營養保健行業協會

首頁 > 營養大講堂 > 營養配餐點擊:

健康美味的香蕉松糕

  今天“運城市營養保健行業協會”的小編帶大家學習的這款美食叫做香蕉松糕,根據美食達人的建議,此款松糕使用植物油烹制,不添加黃油。

  不僅制作過程簡單,工具也相當簡單(只需要一臺烤箱)。

  制作出來的香蕉松糕可以當做健康甜點,也可以作為早餐食用。

  接下來,我們就一起來學習它的做法吧!

  原料:

  低筋面粉150克 香蕉1根(中等大小熟透) 細砂糖60克 牛奶90克 雞蛋1個 植物油30克 泡打粉1小勺(5ML)

  制作流程:

  ❶ 香蕉去皮后放入保鮮袋里,用搟面杖或勺子背等工具壓成泥狀,低筋面粉和泡打粉混合過篩。

  ❷ 將牛奶、細砂糖、雞蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。

  ❸ 用打蛋器攪打,使液體材料混合均勻。(如果家中沒有打蛋器,也可以用筷子代替)

  ❹ 倒入過篩后的低筋面粉與泡打粉混合物。

  ❺ 用橡皮刮刀快速的翻拌均勻,使粉類材料完全濕潤。(這里的橡皮刮刀指烘焙所用刮刀)

  ❻ 拌的時候切忌攪拌過度,拌到面粉完全濕潤,拌好的面糊看上去粗糙且多塊,就可以停止了。

  ❼ 將拌好的面糊倒入模具,2/3滿,立刻放入預熱好180度的烤箱,中層,上下火,烤15-20分鐘,至表面呈淺金黃色就可以取出來了

  小貼士

  1、這款蛋糕屬于麥芬蛋糕,但比一般的麥芬蛋糕更加低脂。烤好的蛋糕趁熱食用非常美味,最好在烤好的當日食用完畢。如果吃不完,也可放入冰箱的冷凍室凍硬,可保存2-3周,解凍后食用。 

  2、香蕉要選擇熟透的,做出的蛋糕才會有濃郁香蕉味道。表皮已經發黑的香蕉,用來制作這款蛋糕最好不過。 

  3、植物油請選擇玉米油、葵花籽油等色淺無味的油,不要選花生油、芝麻油等具有特殊氣味的油,否則會影響蛋糕的味道。若喜歡黃油味道的朋友,也可將30克黃油加熱溶化成液態代替植物油。 

  4、配方里的牛奶可用全脂牛奶,也可用脫脂牛奶。如果想要更低熱量,也可以用等量水代替牛奶。

  香蕉的營養價值

  香蕉果肉營養價值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素。

相關內容

首頁 | 協會介紹 | 行業動態 | 協會動態 | 營養大講堂 | 媒體報道 | 政策法規 | 營養師風采 | 培訓中心

Copyright @ 2013-2018

運城市營養保健行業協會    單位地址:運城火車站東100米(工務段教育中心院內東二樓)   客服電話:15035939048

版權所有,未經授權禁止載載、摘編、復制或建立鏡像。技術支持:小鐵牛工作室   

收縮
菠菜论坛排名 吉林省| 沭阳县| 靖西县| 临颍县| 广丰县| 门源| 什邡市| 广南县| 马尔康县| 新化县| 白水县| 尼玛县| 静宁县| 沾化县| 仙居县| 德州市| 娱乐| 青铜峡市| 景宁| 南川市| 临颍县| 延庆县| 泰来县| 贺兰县| 长兴县| 衡阳县| 德化县| 将乐县| 太原市| 玉田县| 贵定县| 凤庆县| 阳春市| 黔南| 阳原县| 上思县| 紫阳县| 江山市| 合山市| 浦东新区| 汾西县| 仁布县| 六安市| 水城县| 堆龙德庆县| 明溪县| 高雄市| 桦甸市| 福泉市| 泰安市| 广平县| 青浦区| 和硕县| 辛集市| 伊宁县| 崇左市| 白山市| 平定县| 曲水县| 普洱| 刚察县| 武安市| 皋兰县| 和静县| 鹤庆县| 南通市| 清涧县| 卓资县| 望奎县| 成武县| 禄丰县| 安岳县| 闵行区| 随州市| 大田县| 七台河市| 仙桃市| 丹棱县| 洪江市| 垦利县| 高清| 禄丰县| 天津市| 兰溪市| 平陆县| 外汇| 容城县| 山东省| 白水县| 南澳县| 商河县| 伊吾县| 吐鲁番市| 西华县| 襄垣县| 浙江省| 裕民县| 青神县| 黄龙县| 大足县| 长泰县| 清原| 水城县| 彰化县| 盐源县| 惠水县| 綦江县| 佛山市| 乐都县| 平湖市| 青岛市| 江北区| 固始县| 五大连池市| 大洼县| 中牟县| 莆田市| 若尔盖县| 策勒县| 龙胜| 正定县| 鹰潭市| 商丘市| 仙桃市| 阜康市| 林芝县| 乌审旗| 宁远县| 洛川县| 平谷区| 马龙县| 夏邑县| 泰来县| 崇义县| 苏州市| 迭部县| 湾仔区|